BOLINHO DE BATATA DOCE [E MUITAS AVENTURAS NA COZINHA]

Que tempo estamos vivendo não é mesmo?

Um período em que não temos como sair, seguir a vida normalmente e temos que cada vez mais cuidar da nossa saúde emocional e física também. Acho que no atual momento o que deve ser primordial além da empatia é o cuidado com a saúde e com a nossa alimentação.

Sei que quem está desde sempre aqui no blog vai lembrar que é um cantinho especial onde eu gosto de compartilhar tudo e em 2017 eu me arriscava em algumas receitas e com essa pandemia e ficando muito tempo em casa resolvi me aventurar novamente na cozinha, fiz alguns bolos, sopas, bolinhos e mais algumas coisinhas e vou dizer que me descobri um pouco nesse universo, pelo menos por enquanto já que a vida é feita de fases.

Nessa fase estou gostando de me aventurar e vou deixar aqui uma receita fácil e bem legal, não tenho muitas fotos porque não tinha o intuito de compartilhar aqui, mas, de agora em diante estou querendo mostrar o meu lado máster chef aqui também hahahahahahah

Mas, antes quero avisar a vocês que nesse período precisamos dar um jeito de ficar felizes apesar de sermos bombardeados por notícias de todos os lados. E, achei aqui mesmo no blog um post que fala sobre alguns alimentos que podem estimular o hormônio da felicidade. Já venho dizer aqui que não vá pensando que você vai comer uma coisa e vai morrer de felicidade (é pouco provável que isso aconteça) mas, eu garanto que ajuda muito. E, é claro que podemos comer bem e fazer coisas das quais gostamos.

Tem aqui também algumas receitas de sopas e caldos que são incríveis e muito deliciosas, garanto que vale a pena, além de serem saudáveis, saborosas e de qualidade e cheio de nutrientes é bom para aquecer o corpo e o coração. Logo virão dias frios, o inverno está chegando e vale a pena colocar essas receitas em prática e se aventurar na cozinha. Então não deixe de correr e fazer aquele caldo  para se aquecer e se deliciar.

Como estamos vivendo dias de muito estresse podemos fazer coisas que  aliviem o estresse dentro de nossas possibilidades hoje em dia que é ficar em casa no momento. Nesse post aqui eu ensinei 10 atividades para relaxar depois de um dia estressante  e das 10 atividades só não vale sair de casa para caminhar na praia, essa é a única que pode ser redirecionada para caminhar em casa ou em volta dela pelo menos até essa fase passar. Eu digo e repito que várias dessas atividades tem me ajudado bastante nessa quarentena, e vale a pena tirar um tempo para se cuidar. 

Temos primeiro que nos amar, cuidar de nós, exercer a empatia para conseguir cuidar do outro.

Agora vamos a minha pequena aventura na cozinha hahaha, nesse dia fiz muitos pratos mas, como só tirei foto de um vou mostrar a receita desse aqui.

 Bolinho de batata doce com queijo

 É super simples de fazer e optei por fazer da forma mais fácil e rápida, fiz com as batatas que sobraram de outro prato que fiz nesse dia.

Ingredientes:

Batata Doce (usei as sobras da batata que fiz um escondidinho rs, mas, 4 batatas é o suficiente)

Queijo (eu usei branco e mozarela)

Aveia (2 colheres)

Modo de Preparo

Descasque as batatas e coloque em uma panela para cozinhar. Quando já estiverem bem cozidas amasse ou passe no triturador, o importante é que não fique pedacinhos é bom que esteja bem amassada.

Deixe esfriar um pouquinho para não queimar a mão, enquanto isso corte pedacinhos de queijo e separe 2 colheres de aveia (eu gosto de aveia em flocos mas, isso é opcional).

Misture a aveia e a batata e faça bolinhas e dentro dessas bolinhas coloque os pedacinhos de queijo.

Você pode congelar para comer depois, ou pode colocar para assar na hora que fica ótimo também, eu optei por congelar e ir comendo aos poucos no café da tarde ou café da manhã.

Espero que façam e que goste desse prato, além de fácil e rápido é saudável e fica muito saboroso.

Quero saber se você curte esse tipo de post dando dica de receitas que faço em casa e se tem alguma dica para me dar.

Beijocas e até o próximo post.