BEDA#10 - KIBE DE FORNO [E MUITAS AVENTURAS NA COZINHA]

 

Domingo é dia de fazer uma coisinha diferente para comer, seja almoço, jantar ou o lanche da tarde. Hoje venho com uma receita que meu pai é o especialista da casa para fazer e devo oferecer esse post a ele já que foi ele que cozinhou e eu vim apenas dividir a receita rs

 

A receita de hoje é Kibe de forno, não vou enrolar muito porque vai que dá tempo de você testar essa receita para comer hoje a noite ou final da semana que vem.

 

INGREDIENTES:

 

Trigo para kibe (1 pacote)

 

½ Kg de carne moída

 

2 cebolas (média)

 

Hortelã (é bom comprar as folhas frescas na feira ou mercado)

 

2 pitadas de sal

 

MODO DE PREPARO

 

Colocar o trigo para kibe em uma tijela com espaço e colocar água. Deixar de molho 30 minutos. 

 

Enquanto isso vai cortando a cebola pequena. Se você não gostar tanto de cebola faz batidinha, bem miudinha ,a cebola vai dar um gosto perfeito na receita então use e abuse.

 

Depois retirar o kibe de molho. Pega aos poucos vai espremendo com as mãos e colocando em outro recipiente. Não precisa espremer demais porque depois vai assar.

 

Junte a carne moída com o Kibe e misture bem.

 

Em seguida junte a cebola, o hortelã(coloque bastante) bem picadinho (é só rasgar com as mãos mesmo), acerte o sal.  Misture bem mais uma vez.

 

Coloque para assar em torno de 1h em velocidade média ou baixa.

 

 

Fica delicioso!!!! 

 

Apenas façam essa receita e me diga se gostou.

 

Beijos e até amanhã.